Curso de Actualización de Manejo Productivo en Huertos de Kiwi

Precios

No Socios :
$240.000 CLP

Socios:
$200.000 CLP

	8 sesiones online + Día de campo
	11 de junio al 6 de agosto
	09:00 a 11:30 hrs. (Hora Chile)

Dirigido a:

El curso está orientado a todas las personas vinculadas a la producción de kiwis, siendo especialmente relevante para encargados de kiwales, administradores de campo, productores, asesores y prestadores de servicios, entre otros profesionales interesados en participar del crecimiento, desarrollo y proyección comercial del kiwi chileno

Formato del curso:

Las sesiones se realizarán a través del sistema de videoconferencias Zoom y serán lanzadas desde nuestra Plataforma de Educación Redagrícola, donde habrá material complementario. Las sesiones quedarán grabadas y estarán disponibles hasta 15 días finalizado el curso.

Objetivos del curso:

El presente curso tiene por objetivo actualizar a los participantes respecto al estado actual de la industria del kiwi a nivel mundial, abordando las principales tendencias, desafíos y oportunidades del sector.

Asimismo, busca dar a conocer la situación que enfrenta hoy la kiwicultura chilena, marcada por un importante cambio en el modelo productivo y comercial.

Además, el curso presentará nuevas tecnologías, estrategias y manejos agronómicos que permiten alcanzar resultados más eficientes, consistentes y sostenibles, considerando las distintas ecozonas, así como la edad y condición de las plantaciones.

Temario del curso

Sesión 1 (jueves 11 de junio)

Situación de Chile y Proyección del Mercado Mundial

Superficie actual, composición y proyección (Carlos Cruzat).
Productividad actual y proyección (Carlos Cruzat).
Oferta chilena y desafíos para la obtención de producto premium (Carlos Cruzat).
Principales productores a nivel internacional y participación (Alvaro Herreros).
Principales mercados de destino, potencial y proyección (Alvaro Herreros).
Tendencias de consumo (Alvaro Herreros).
Proyección de demanda (Alvaro Herreros).
Proyección del negocio a futuro (Alvaro Herreros).

Sesión 2 (jueves 18 de junio)

Productividad y calidad actual y proyeccion a futuro

Historia del cultivo en Chile (Christian Abud).
Variedades verdes (Christian Abud).
Variedades amarillas y rojas (Christian Abud).
Machos (Christian Abud).
Portainjertos (Christian Abud).
Principales desafíos productivos y de calidad en huertos actuales (Raimundo Cuevas).
Proyectando los huertos del futuro (Raimundo Cuevas).

Sesión 3 (jueves 25 de junio)

Manejo invernal: Poda , Amarra, enfermedades

Principales enfermedades y su impacto económico (Ernesto Moya).
Manejo fitosanitario, herramientas de detección y control (Ernesto Moya).
Ecuación productiva, objetivo y estimación invernal (Patricio Murua).
Técnicas de poda y amarra en huertos tradicionales y modernos (machos y hembras) (Patricio Murua).
Poda y amarra de huertos en formación (Patricio Murua).
Uso de herbicidas residuales en huertos productivos y en formación (Patricio Murua).
Experiencias en replantes, renovación y homogenización de huertos antiguos (Patricio Murua).
Control de heladas de otoño invierno en huertos en producción y formación (Patricio Murua).

Sesión 4 (jueves 2 de julio)

Clima, adaptación e impacto en Plagas

Requerimientos climáticos de la especie (Raimundo Cuevas).
Principales factores de estrés abiótico y su impacto sobre la producción y calidad (Raimundo Cuevas).
Zonificación de plantaciones según riesgo climático (Raimundo Cuevas).
Manejo y prevención de estrés abiótico (Raimundo Cuevas).
Principales plagas de la especie (Cristian Volosky).
Cambio climatico e impacto económico (Cristian Volosky).
Principales tecnicas y métododos de control (Cristian Volosky).

Sesión 5 (jueves 9 de julio)

Polinización, Raleo y Manejo de Canopia

Acondicionamiento físico, químico y biológico de suelo en huertos establecidos (Jaime Pinilla).
Ecuación productiva: indicadores de éxito de brotación y fertilidad (Jaime Pinilla).
Regulación de carga: raleo de botones florales (Jaime Pinilla).
Principales labores de formación en huertos modernos (Jaime Pinilla).
Poda de primavera-verano, manejos para favorecer iluminación (Jaime Pinilla).
Técnicas de polinización (entomófila, anemófila y asistida) (Raimundo Cuevas).
Manejo de machos pre y post flor (Raimundo Cuevas).
Polinización: fundamentos e importancia para la obtención de un producto premium (Raimundo Cuevas).

Sesión 6 (miércoles 15 de julio)

Primavera Verano: manejo de suelo, nutrición y riego

Fenología del cultivo y momentos clave para una óptima gestión e impacto sobre la productiviad y calidad (Carlo Sabaini).
Demanda hídrica de la especie por fenología (Patricio Murúa).
Estrategia de riego según edad, tipo de suelo, sistema de riego y fenología (Patricio Murua).
Tecnologías de monitoreo de suelo, clima y planta para la programación de riego (Patricio Murua).
Requerimientos nutricionales de la especie (Raimundo Cuevas).
Cálculo, diseño, ejecución y monitoreo de programa de fertilización (Raimundo Cuevas).
Manejo de sales mediante técnicas de riego y acondicionamiento de suelo (Raimundo Cuevas).

Sesión 7 (jueves 23 de julio)

Fenología, instancia de apoyo con reguladores de crecimiento y bioestimulantes

Proyección de carga y distribución de calibre (Raimundo Cuevas).
Estrategia de raleo cosmético (Raimundo Cuevas).
Estrategias de uso de rompedores de dormancia (Luis Ahumada).
Bioestimulantes y reguladores de crecimiento para desarrollo vegetativo (Luis Ahumada).
Bioestimulantes y reguladores de crecimiento para desarrollo radicular (Luis Ahumada).
Bioestimulantes y reguladores de crecimiento para estimular polinización/fecundación (Luis Ahumada).
Bioestimulantes y reguladores de crecimiento para estimular división y elongación celular de fruto (Luis Ahumada).
Bioestimulantes y reguladores de crecimiento para prevenir y manejar estrés abiótico (Luis Ahumada).
Bioestimulantes y reguladores de crecimiento para prevención de plagas y enfermedades (Luis Ahumada).
Bioestimulantes y reguladores de crecimiento para favorecer calidad de fruto (Brix, Materia seca) (Luis Ahumada).

Sesión 8 (jueves 6 de agosto)

Nuevos Proyectos: Criterios, Objetivos y Establecimiento

Principales zonas productivas y su potencial (Raimundo Cuevas).
Tecnologías para superar limitantes climáticas según zona (Raimundo Cuevas).
Requerimiento de suelo y manejos pre plantación (Raimundo Cuevas).
Requerimiento de cantidad y calidad de agua (Raimundo Cuevas).
Tipos de planta y portainjerto (Raimundo Cuevas).
Marcos de plantación (Raimundo Cuevas).
Diseño de estructura (Raimundo Cuevas).
Diseño de riego (Raimundo Cuevas).
Diseño de distribución de machos (Raimundo Cuevas).
Sistema de conducción (Raimundo Cuevas).
Formación y manejo (Raimundo Cuevas).
Inversión, flujo y rentabilidad esperada a 15 años según tipo de proyecto (Isabel Widmer).
Indicadores de éxito, curva de producción, calidad de fruta (Isabel Widmer).