Ing. Roberto Jara Maureira
Lab Manager del Centro de Innovación de AgroFresh, Racangua, Chile.
Ingeniero Agrónomo, de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Chile y Magíster en Hortofruticultura de la Universidad de Talca, con experiencia por más de 10 años en Investigación y Desarrollo en el área de Pre y Postcosecha de productos frescos, con el objetivo de mejorar y desarrollar habilidades, herramientas, y tecnología que permita disminuir el desecho de alimentos a escala global, teniendo como foco las problemáticas desde la producción, embalaje, almacenaje y distribución de frutas y hortalizas.