World of coffee
de la finca al consumidor
| 6 sesiones | |
| Modalidad Online | |
| Jueves Del 29 de octubre al 10 de diciembre 2026 | |
| Horario de las sesiones: |
| País / Región | Jueves 29 de octubre | Desde el jueves 5 de noviembre |
|---|---|---|
| USA (Texas) | 10:00 – 12:00 (CDT, UTC-5) | 9:00 – 11:00 (CST, UTC-6) |
| México (CDMX) | 9:00 – 11:00 (UTC-6) | 9:00 – 11:00 (UTC-6) |
| Centroamérica | 9:00 – 11:00 (UTC-6) | 9:00 – 11:00 (UTC-6) |
| Colombia, Ecuador, Perú | 10:00 – 12:00 (UTC-5) | 10:00 – 12:00 (UTC-5) |
| Brasil, Chile, Argentina | 12:00 – 14:00 (UTC-3) | 12:00 – 14:00 (UTC-3) |
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PRECIO: USD 300 + IVA |
El negocio del café, de la finca al consumidor
Un curso de Texas A&M AgriLife Extension, su Center for Coffee Research and Education y Redagrícola
El café es uno de los negocios agrícolas que más crece en el mundo, y América Latina está en el centro de esa expansión. Cada vez hay más consumidores, nuevos mercados y más demanda de cafés de calidad. Para aprovechar la oportunidad hay que dominar la agronomía y también el negocio.
Por eso, Texas A&M AgriLife Extension, a través de su Center for Coffee Research and Education (Centro de Investigación y Educación en Café), y Redagrícola se unieron para crear un programa único. Expertos de nivel mundial en producción y comercialización de café enseñan lo que hace falta para construir un negocio cafetero rentable, competitivo y sustentable.
Qué vas a aprender
Botánica y producción. Historia del café, genética, híbridos y manejo productivo.
Precosecha y poscosecha. Beneficio del café, manejo de la sequía, fertilización, prevención de la roya y prácticas de agricultura inteligente.
Tostado. Perfiles de tueste y diferencias entre café comercial y café de especialidad.
La taza perfecta. Calidad del agua, proporciones y métodos de preparación.
Calidad del café. Catación y fijación de precios.
Marketing. Mercados internacionales, comercialización y mercados emergentes.
Cuándo
Seis clases en vivo, los jueves entre el 29 de octubre y el 10 de diciembre, de 10:00 a 12:00 hora de Colombia, Ecuador y Perú (9:00 a 11:00 en México y Centroamérica; 12:00 a 14:00 en Brasil, Chile y Argentina).Para quién es
Para productores que quieren mejorar su rendimiento y su calidad, para comercializadores que buscan nuevos mercados y para emprendedores y profesionales que quieren entrar a uno de los negocios con mayor proyección a nivel global.Por qué este curso
El respaldo académico de Texas A&M AgriLife Extension y su Center for Coffee Research and Education, un referente en investigación y formación en café La llegada de Redagrícola a miles de productores en América Latina Una mirada completa: la agronomía y el negocio en un mismo programa Conocimiento aplicable, pensado para la realidad de los productores latinoamericanosTemario
Sesión 1 (29/10/2026): Botánica y producción: historia del café, genética e híbridos, producción.
Sesión 2 (05/11/2026): Precosecha y poscosecha: beneficio del café, sequías, fertilización, prevención de la roya y otras prácticas agrícolas inteligentes.
Sesión 3 (12/11/2026): Tostado: perfiles de tueste, café comercial vs. café de especialidad.
Sesión 4 (19/11/2026): Cómo preparar la taza perfecta: calidad del agua, proporciones y métodos de preparación.
Sesión 5 (03/12/2026): Calidad del café: catación y precios.
Sesión 6 (10/12/2026): Marketing: mercados internacionales, comercialización y mercados emergentes.
Organiza
